Gıda Yatırımcıları İçin Yerel Lezzetlerin Envanteri

Gıda Yatırımcıları İçin Yerel Lezzetlerin Envanteri

4.009 izlenme

06.11.2007 tarihinde eklendi

Gıda Yatırımcıları İçin Yerel Lezzetlerin Envanteri Yerel lezzetler, öyle derin kök salmışlar ki hamburger'e fast food'a direniyorlar. Ancak nereye kadar? Galatasaray Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Artun Ünsal, karış karış Anadolu'yu gezerek peynirimizi, sütümüzü, ekmeğimizi, zeytin ve zeytinyağımızı kayda aldı, bunları kitaplaştırdı.

Konuşmacılar

Prof. Dr. Artun Ünsal | Galatasaray Üniversitesi Hukuk Fakültesi Öğretim Üyesi

Daha fazla göster
Aşağıdaki kodu sitenize yapıştırarak video'yu sitenizde oynatabilirsiniz.

Buradaki linke tıklayarak video'yu indirebilirsiniz.

Video'yu bilgisayarınızda oynatabilmeniz için .mp4 veya .flv uzantılı videoları çalıştıran bir video oynatıcısına sahip olmanız gerekmektedir.

Yorumlar

KOBİ dünyasındaki yenilikler ve gelişmelerle ilgili düzenli olarak bilgi almak ister misiniz?

×