Otellerdeki Gıda İsrafı, Gıda Bağışına Dönüşsün

Otellerdeki Gıda İsrafı, Gıda Bağışına Dönüşsün

753 izlenme

04.09.2018 tarihinde eklendi

Her yıl tonlarca gıda, israf sebebiyle çöpe gidiyor. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü(FAO)’nün araştırmasına göre, dünyada çöpe giden gıdalar 0 ila 40’ı buluyor. Bu israfın sebepleri ise depolama ve taşıma gibi tedarik zincirindeki eksiklikler, sofrada ve özellikle de herşey dahil otellerdeki gıda atığı… Türkiye’de bir teknoloji girişimi, bu gıda atığını önlemek ve israfın önüne geçmek için yola çıktı. Girişim, ürettiği proje kapsamında Türkiye’de en çok gıda atığının olduğu her şey dahil otellerle iş birliğine giderek, buradaki gıda atığını @ seviyelerinde önlemeyi ve bu gıdayı ihtiyaç sahiplerine ulaştırmayı amaçlıyor.

Konuşmacılar

Olcay Silahlı | Fazla Gıda Kurucu Ortağı ve CEO’su

Daha fazla göster
Aşağıdaki kodu sitenize yapıştırarak video'yu sitenizde oynatabilirsiniz.

Buradaki linke tıklayarak video'yu indirebilirsiniz.

Video'yu bilgisayarınızda oynatabilmeniz için .mp4 veya .flv uzantılı videoları çalıştıran bir video oynatıcısına sahip olmanız gerekmektedir.

Yorumlar

KOBİ dünyasındaki yenilikler ve gelişmelerle ilgili düzenli olarak bilgi almak ister misiniz?

×